373、姜必須老的辣！（1 / 2）

    蘇錦川有一段時間，總是很偏執的認為，異能者就應該一門心思提升戰力，他這是典型的仙界思維。筆神閣 bishenge.com

    但是後來，當它看到新聞上報道，某消防官兵覺醒成了為異能者，在一次事故當中，自己數次孤身一人闖入火海，救出了幾十條人命。

    那一刻，他的想法改變了。

    修煉多元化，未必也不是一件不好的事情。

    有的人崇尚武學，就可以去追求戰力。

    有的人安於生活，靠自己特殊的能力，也能過上美好幸福的生活。

    有的人思想偉大，憑藉異能者的身份，也創造出了一系列的奇蹟。

    修煉這種事情，沒有什麼對與錯。

    不能說有的人不追求戰力了，他就墮落了。

    不單純的追求戰力，沒準人家在別的領域，取得了開花結果的成就。

    「師傅，你就教我嘛，我知道你肯定會…」

    黎言兒兩隻大眼睛，眼巴巴的看著蘇錦川，對方在她的心裡，早就已經到達了無所不能的程度。

    所以她堅定的相信，蘇錦川肯定會七十二變，沒準比孫悟空會的都厲害！

    畢竟在這個星球上，也就只有她黎言兒，看到過蘇錦川戰鬥。

    「不會，你不要在問了，先把定身術練好再說。」

    蘇錦川不耐煩的擺了擺手，貪多嚼不爛啊，自己的這個小徒弟，能把定身術練好就可以了。

    還要學七十二變，是不是找根鐵棍，你要spy孫悟空？

    蘇錦川沒在搭理小蘿莉，回到廚房準備做菜了。

    最近幾天都太忙了，已經很久沒認認真真的做菜了。』

    我今天準備做一道剁椒魚頭吃。

    黎言兒不甘心，就一直跟在蘇錦川的身後，對方去哪她去哪。

    做剁椒魚頭，最好還是用新鮮的胖頭魚，不用提前醃製，仔細洗乾淨就行，這樣能夠最大程度的，保持魚頭的鮮味。

    這道菜的靈魂，就是調料的搭配了。

    蘇錦川選用的泡椒，是湘南的泡椒，香而微辣，味道很好。

    「幫忙剝頭蒜？」

    蘇錦川轉過身子，他目光看著黎言兒，開口詢問了一句。

    黎言兒聞聲，很是乖巧的點了點頭，隨後找到蒜之後，蹲在廚房垃圾桶的旁邊，認認真真的剝了起來。

    她幹活一點都不麻利，剝蒜的速度慢死了，蘇錦川這邊調料都備好了，她那邊蒜還沒有剝幾顆呢。

    「好了沒？」蘇錦川對著她催了一句。

    「快啦快啦。」黎言兒加快剝蒜的速度，她認真剝蒜的樣子，很像天橋貼膜的大姐。

    最終，她把蒜剝好之後，全都交給了蘇錦川。

    蘇錦川接過蒜瓣，把蒜洗乾淨之後，剁成了蒜蓉。

    開火，放鍋，倒油，動作一氣呵成。

    蒜蓉涼油下鍋，慢慢炸至金黃，途中加入豆豉，加入剁椒，調味料放入少許鹽，白糖，翻炒幾下，放入些許料酒，然後在炒幾下。

    等到所有調味料炒出香味，蘇錦川把提前切好的薑末，也加入了鍋內，翻炒均勻後，把火關上了。

    接下來是泡椒魚頭，最重要的步驟了，這道菜的成敗，也在此一舉。

    蘇錦川在炒好的剁椒中，加入了一小勺白醋，大概三到五克的樣子，這樣能夠更大程度的提鮮。

    這是點睛之筆。

    「好香啊？」

    黎言兒點著腳，目光看著鍋內，她覺得自己師傅這泡椒醬，炒的實在太香了！

    突然就覺得有些餓了！

    這該死的美食。

    蘇錦川把炒好的泡椒，均勻的塗抹在了整個魚頭上，剁椒顏色鮮紅明亮，黑色的豆豉增加菜品的層次感，姜蒜末更是有去腥增香的功效。

    接下來就是上鍋蒸了。

    大火把水燒開，鋪好剁椒的魚頭放入鍋內，大火蒸上十二分鐘。

    魚頭蒸好後，撒上些許的香蔥花